Oggi partecipo al contest “Liberiamo una ricetta”, e vi presento un piatto della tradizione bergamasca, che mi preparava la mia nonna Palma quando eravamo da lei alla domenica. Ho un bellissimo ricordo di questo piatto, che si associa a tante immagini della mia infanzia trascorse dai miei nonni.
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di farina 00
200 gr di farina di grano duro rimacinata
4 uova medie
un pizzico di sale
burro
salvia
amaretti dolci
grana padano
Preparazione della pasta:
In una spianatoia mettere la farina a fontana con al centro l’uovo e un pizzico di sale. Sbattere l’uovo con una forchetta e man mano fare scendere la farina al centro. Aggiungere poco per volta l’acqua tiepida e la farina; impastare per alcuni minuti fino ad ottenere una palla elastica e compatta.
Fare riposare l’impasto per 30 minuti.
Passato il periodo, dividere l’impasto in 3 parti. Stendere ogni parte con un mattarello possibilmente su una spianatoia infarinata, formando un rettangolo di sfoglia sottile.
Con una rotella, formare tanti piccoli rettangoli e schiacciare al centro ogni rettangolo così da formare una farfalla.
Adagiare le farfalle su di un vassoio infarinato con farina di grano duro.
Fare bollire l’acqua e salatela. Immergere le farfalle e farle cuocere per pochi minuti.
Nel frattempo, fare sciogliere il burro con la salvia.
Scolare le farfalle a strati: ad ogni strato versate il burro fuso e il formaggio grana grattugiato.
Alla fine, spolverare con una generosa manciata di amaretti, precedentemente tritati.
“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.
Questa ricetta la regalo a chi legge.
Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità:
per questo la lascio liberamente andare per il web”.
Potete trovare tutte le altre #liberericette qui! Buon appetito!
Come promesso e grazie a Iolanda di Fattore Mamma, sono stata a visitare HOMI, il nuovo grande Macef.
Insieme ad altre mamme blogger, abbiamo avuto la possibilità di incontrare alcuni famosi brands del mondo “giocattolo” ed appurare la qualità e creatività dei loro prodotti.
Ve li presento, affinché possiate visitare i loro siti e, perché no, regalare qualche nuovo gioco per i vostri bambini.
Hape
Hape Toys è uno dei maggiori produttori mondiali di giocattoli realizzati con materiali sostenibili. Hape infatti utilizza materiali naturali, vernici a base d’acqua, e rigorosi standard di qualità e sicurezza. Sono rimasta colpita dalla leggerezza dei materiali, dai colori e dal fatto che questi giocattoli sono creati per ispirare l’apprendimento e l’esplorazione. Sostenibilità, istruzione, innovazione e divertimento… sono le parole d’ordine del mondo Hape.
Bellissima la navicella spaziale, completamente arredata, nei minimi dettagli, adatta soprattutto ai futuri aspiranti astronauta!
Melissa and Doug
Melissa and Doug è uno dei “top producers” di giochi di legno degli States. Tutti i suoi prodotti utilizzano il legno come materiale e hanno la caratteristica di essere dei giochi classici, ma rivisitati in chiave moderna. Il punto di forza è il rapporto con il cliente, l’attenzione ai feedback e alla soddisfazione che permettono a M&D di realizzare prodotti che incontrano sempre il favore dei bambini.
VIVAWood
Vivawood è un brand per l’infanzia, nato nella Falegnameria del Carcere di Bollate. Grazie ad un concorso aperto a giovani Toy Designer del Polidesign, ho potuto ammirare queste creazioni, realizzate esclusivamente in legno e dipinte con vernici atossiche.
Bellissimi prodotti che potete acquistare on line, come Teseo, un appendiabiti pensato per crescere con il bambino, e adatto non solo nelle loro camerette, ma anche negli asili e nelle scuole.
Moulin Roty
E chi non lo conosce?? Questo brand francese è specializzato in articoli per i piccoli, giocattoli che sviluppano la manualità, articoli d’arredo per le camerette e, novità, anche vestitini!
Lo ammetto: mi sono lasciata travolgere dalla dolcezza dei prodotti e dall’allestimento di questo stand, che mi ricordava una bellissima cameretta…
Il magico stand di Moulin Roty
Vi consiglio di dare un’occhiata al sito per cercare il rivenditore più vicino a voi e andate alla scoperta dei prodotti: ci sono tante idee regalo davvero originali!
JOY TOY
Da Joy Toy ho trovato invece tutti i prodotti di tendenza ed attuali (Loonely Tunes, Mia and Me, Turbo, Peppa Pig…), e altri che potrebbero anche soddisfare i desideri di molti adulti, come Hobbit e Star Wars o addirittura la mascotte dei prossimi mondiali di calcio in Brasile!
IL PIANETA DELLE IDEE
Sicuramente avrete già visto questi prodotti de Il Pianeta delle Idee, che si trovano spesso nei mercatini e nelle fiere di paese. E chi non ha un nome o un portafoto realizzato da loro? La loro particolarità è quella di utilizzare solo vernici naturali che hanno come solvente l’acqua. Il legno che usano prevalentemente è il pioppo, poiché questo albero ha un accrescimento molto veloce e viene ciclicamente ripiantato.
La novità proposta durante l’HOMI è il DagTaak: incastrando fra loro due semplici componenti, si possono realizzare costruzioni, ispirandosi ai progetti di Leonardo.
Sono poi andata alla ricerca di alcuni peluche, incuriosita dalla segnalazione della mia amica Serena e ho trovato lo stand di Keel Toys che realizza questi mostriciattoli dagli occhi grandi!
Se volete scoprire altre novità, più attinenti al meraviglioso mondo degli eventi, a breve posterò altri articoli, perché ho davvero scoperto cose carinissime, che devo assolutamente proporvi!
Domani, domenica e il prossimo week end, potrete visitare la Fiera Milano Sposi, presso il Mediolanum Forum di Assago.
Come ogni anno, anche questa 41esima edizione vedrà protagonisti 160 espositori, tra cui abiti da sposa, sposo e cerimonia, bomboniere, partecipazioni, foto-video, ristoranti, catering, ville d’epoca, viaggi di nozze, organizzazione cerimonie, noleggio auto e carrozze, acconciatura ed estetica, oreficeria e gioielleria, liste nozze, musicisti, addobbi floreali e tutto quanto può servire agli sposi per arredare e organizzare la nuova casa.
Sono sincera: non sono un’appassionata di queste fiere di settore, però consiglio sempre ai futuri sposi di fare un salto e dare un’occhiata. Magari, tra uno stand e l’altro, è possibile “rubare” idee, prendere spunti ed ispirazioni per il vostro wedding, e perché no, trovare anche quel fornitore che vi mancava.
Qui trovate le indicazioni per raggiungere il Forum e qui l’elenco degli espositori.
Inoltre, vi suggerisco di richiedere un invito omaggio così sarete automaticamente inseriti nella newsletter dell’evento, per essere sempre aggiornati sulle ultime iniziative e tendenze.
Oggi ho ricevuto l’accredito stampa quindi penso proprio che ci farò un giro. E come sempre, vi posterò tutto quello che avrò scoperto di interessante.
Stay tuned!!!
MILANOSPOSI – La Fiera per gli Sposi – Forum di Assago (MEDIOLANUM FORUM) 25 – 26 gennaio e 1 – 2 febbraio 2014. Orario: Sabato 14 – 21, Domenica 10 – 21 Aperta al pubblico.Ingresso 5 euro.
Si tratta del Nuovo Grande Macef (Salone Internazionale della Casa), in programma dal 19 al 22 gennaio in Fiera Milano, che ospiterà gli operatori più attenti e sensibili alle forme del bello, al gusto e allo stile degli oggetti per gli ambienti e per la persona.
HOMI si propone come una formula innovativa ispirata da gusti e tendenze globali in rapido mutamento: cambiano infatti gli stili di vita, ma l’Italian Style si conferma protagonista e punto di riferimento globale per eleganza, forma e misura.
HOMI è stato progettato in un nuovo concept innovativo, attraverso dei “satelliti” dedicati a dieci diverse aree merceologiche: Living Habits, Home Wellness, Frangrances & Personale Care, Fashion & Jewels, Gifts & Events, Garden & Outdoor, Kid Style, Home Textiles, Hobby & Work, Concept Lab.
Se volete visitare HOMI, vi consiglio di scaricare la App per trovare tutte le info: orari, prezzi, mappe dei padiglioni e dei settori espositivi, contatti utili.
Quindi stay tuned!
A presto un nuovo post con il reportage e tutte le innovazioni del settore!
![KeepCalmStudio.com-[Chef-Hat]-Keep-Calm-And-Prepare-Farfalle](https://rvcommunicationweb.files.wordpress.com/2014/01/keepcalmstudio-com-chef-hat-keep-calm-and-prepare-farfalle.png)
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