Anche quest’anno, vi propongo qualche idea per la mise en place della tavola di Natale.
Per prima cosa, vi lascio un esempio di come dovrebbe essere allestita in base alle regole del galateo, e per i bicchieri in base al tipo di vino.
La tavola “rossa”
La tavola in bianco
La tavola “rustica”
Se invece preferite festeggiare la vigilia di Natale con una cena serale, vi consiglio di usare le candele, per un effetto “incantato” e che trasmette sicuramente il calore dell’accoglienza:
Infine, vi lascio qualche idea per i segnaposti:
Bene, spero che possiate prendere ispirazione per la vostra tavola di Natale.
Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.Anthelme Brillat-Savarin
Pare che il must della tavola di Natale 2013 sia il tartan!
Partiamo dal presupposto che il rosso è da sempre il colore dominante del Natale, quindi non fatelo mancare sulle vostre tavole. Porta anche fortuna!
La tavola formale
Come da galateo, il dressing della tavola è molto importante, oltre alla scelta del menù. Se dovete organizzare una cena formale, seguite le regole della tradizione, ma rendete il tutto in versione moderna, utilizzando elementi originali e sempre con eleganza!
Scegliete sottopiatti e bicchieri eleganti, con un centrotavola non troppo vistoso, ma lineare.
Non dimenticate l’atmosfera: candele profumate e colonna sonora in sottofondo… Questa è quella che metterò io!
Questo è lo schema di base. Vediamolo nel dettaglio.
A sinistra del piatto vanno le forchette. Se il primo non è in brodo, saranno generalmente due. La prima verso l’esterno (accanto al tovagliolo) sarà quella per il primo piatto, la seconda verso l’interno sarà quella che si utilizzerà per il secondo di carne, pesce o verdura.
A destra del piatto va il coltello, con la lama rivolta verso il piatto.
Più a destra del coltello va l’eventuale cucchiaio.
Il tovagliolo si piega semplicemente ( a rettangolo o a triangolo) e si mette di buona regola a sinistra (alcune volte al centro sopra il piatto). Sopra le forchette va l’eventuale piattino del pane e sopra il coltello e il cucchiaio vanno invece i bicchieri.
Ma se volete approfondire l’allestimento nei dettagli, vi suggerisco di leggere l’utilissimo post della mia amica Serena.
Colgo l’occasione per augurarvi un Sereno Natale, che sia ricco di amore e gioia e soprattutto condiviso con le persone che amate e che vi fanno stare bene.
Infine, vi lascio qualche idea per i segnaposti:
